se viaggiare alla scoperta di sapori nuovi fosse uno sport nazionale, gli italiani sarebbero medaglia d’oro! Ma terminate le vacanze estive, non sempre si ha la disponibilità economica e il tempo per darsi a nuove avventure in giro per il mondo! È qui che entra in gioco il salmone norvegese MOWI: un ingrediente versatile, dal gusto unico, che permette di ampliare gli orizzonti culinari, senza per forza dover fare le valigie!
In vista della giornata mondiale del turismo, l’azienda leader globale nel settore del salmone ci accompagna verso nuovi orizzonti culinari con MOWI WRAP – oppure per chi il viaggio lo inizia dai fornelli, con due ricette perfette per far sognare il lontano oriente o l’America latina:
- Dumpling cinesi ripieni di MOWI GOURMET INFUSIONS Zenzero, Peperoncino e Limone
- Tacos messicani con MOWI DELI Limone e Prezzemolo
Voglia di partire? Ecco due ricette spudoratamente buone per viaggiare… ma con il palato
In vista della giornata mondiale del turismo, ecco due piatti semplicissimi perfetti per scoprire nuovi orizzonti culinari! Come? Grazie al salmone norvegese MOWI, un ingrediente versatile dal gusto unico. Per chi invece ama scoprire piatti esotici ma senza alzarsi dal divano, le tre referenze MOWI WRAP sono pronte da gustare e uniscono sapore eccezionale a tanta praticità!
MILANO – Se viaggiare alla scoperta di sapori nuovi fosse uno sport nazionale, gli italiani, si sa, sarebbero medaglia d’oro. D’altronde, assaggiare i cibi locali e abituare il palato a nuovi aromi e usanze è senza dubbio il modo vincente per apprezzare davvero la cultura di un paese.
Terminate le vacanze estive, tuttavia, non sempre si ha la disponibilità economica e il tempo per darsi a nuove avventure in giro per il mondo! Complice una routine densa di impegni e un portafoglio sofferente – che ha certamente conosciuto periodi migliori – gli unici viaggi alla nostra portata saranno quelli dal salotto al frigo di casa! Ma chi l’ha detto che anche la cucina non possa trasformarsi in un’esperienza arricchente e stimolante? In questo contesto, mettersi ai fornelli resta quindi l’opzione ideale per volare con il palato alla scoperta di sapori, spezie e salse che evocano terre lontane.
In occasione della giornata mondiale del turismo, Mowi – l’azienda leader globale nel settore del salmone – invita quindi ad ampliare gli orizzonti culinari, senza per forza dover fare le valigie, ma con un unico obiettivo: sbizzarrirsi in cucina e raggiungere l’altro capo del mondo, attraverso ricette creative ed esotiche! Settembre poi è il mese dei buoni propositi, e se – allenare il palato a mangiare bene – è uno di questi, MOWI diventa l’alleato in cucina perfetto per mantenere uno stile di vita sano, all’insegna di un’alimentazione bilanciata, che non rinuncia a piatti sfiziosi e abbinamenti invitanti!
La qualità superiore del salmone norvegese diventa quindi il punto di partenza per mixare sapori pungenti o agrodolci e dar vita così a piatti fusion ricchi di gusto, deliziosi e salutari. Il tutto a partire da una materia prima pregiata dall’eccellente profilo nutrizionale e qualità superiore che – dai fiordi norvegesi – approda sulle nostre tavole senza filtri e conservando tutto il suo gusto autentico.
I prodotti Mowi poi, sono allevati senza antibiotici e OGM, e sono certificati ASC (Aquaculture Stewardship Council), lo standard di sostenibilità ambientale più rigoroso.
Ecco due proposte di facile preparazione, perfette per far sognare il lontano oriente o l’America latina, con un semplice boccone!
Dumpling cinesi ripieni di MOWI GOURMET INFUSIONS Zenzero, Peperoncino e Limone
Spudorati e leggermente piccanti! Questo grande classico della cucina cinese, sarà in grado di catapultarci direttamente in Asia, passando dalla Norvegia! MOWI GOURMET INFUSIONS Zenzero, Peperoncino e Limone – insieme a MOWI GOURMET INFUSIONS Red Thai e MOWI GOURMET INFUSIONS Mediterraneo – grazie alla sua marinatura leggermente speziata è la soluzione ideale per portare in tavola un piatto goloso e irresistibile, pronto in soli 2,5 minuti al microonde (direttamente nella confezione microondabile)!
60 minuti – 2 persone
Se preparare la pasta per i dumpling iniziate mescolando farina e sale, aggiungendo l’acqua poco alla volta: impastate poi fino ad ottenere una consistenza liscia e lasciate riposare. In alternativa potete utilizzare i dischi di pasta pronta acquistabili al supermercato.
Proseguite con la preparazione del ripieno: tritate finemente il cipollotto e grattugiate lo zenzero fresco. In una ciotola, dopo aver cotto per 2,5 minuti al microonde i tranci MOWI GOURMET INFUSIONS Zenzero, Peperoncino e Limone, mescolateli con il cipollotto, lo zenzero fresco grattugiato, la salsa di soia e l’olio di sesamo e, se necessario, aggiustate di sale.
Stendete sottile la pasta e ricavate dei dischi da circa 8-10 cm di diametro, quindi procedete con l’assemblaggio dei dumpling: disponete al centro dei dischi un cucchiaino abbondante di ripieno, inumidite i bordi della pasta con un po’ d’acqua e richiudete il dumpling, formando una piega decorativa o semplicemente sigillando bene i bordi.
Scaldate un cucchiaio di olio di semi in una padella antiaderente, quindi cuoceteli per 2-3 minuti, finché la base è dorata. Aggiungete circa 100ml di acqua nella padella e coprite con un coperchio. Lasciate cuocere al vapore per altri 5-6 minuti, finché i dumpling risulteranno morbidi e completamente cotti.
Serviteli caldi, accompagnandoli con salsa di soia o salsa chili a piacere, e voilà! Un biglietto di sola andata per Shangai, veloce e ricco di gusto!
MOWI GOURMET INFUSIONS Zenzero, Peperoncino e Limone
Formato: 220 g (2 tranci)
Prezzo suggerito a partire da 8,29€
Tacos messicani con MOWI DELI Limone e Prezzemolo
Ultima chiamata per i passeggeri diretti a Città del Messico! Con questo must della cucina messicana il biglietto è di sola andata: il trancio di salmone affumicato a caldo MOWI GOURMET DELI, nella referenza Limone e Prezzemolo, è il tocco perfetto per far decollare le papille gustative. Come tutte le referenze DELI, si può gustare freddo o leggermente riscaldato: basteranno infatti 40 secondi di microonde a 600 W oppure 12-14 minuti in forno a 150°C.
25 minuti – 2 persone
Iniziate dalla preparazione delle verdure, affettando finemente il cavolo cappuccio e l’jalapeño. Tagliate il pomodoro a cubetti e l’avocado a fette sottili. In una ciotola, condite poi il cavolo cappuccio con il succo di lime, l’olio extravergine d’oliva, sale, pepe e un pizzico di peperoncino (se gradito): lasciate marinare il tutto per qualche minuto.
Passate alla preparazione del ripieno scaldando i tranci di salmone MOWI DELI Limone e Prezzemolo 40 secondi in microonde a 600 W (oppure 12-14 minuti in forno a 150°C) e nel frattempo tagliate la feta a cubetti. Poi scaldate le tortillas di mais in una padella o sul grill per circa 1-2 minuti per lato, fino a quando saranno leggermente dorate e calde. In seguito, procedete all’assemblaggio: disponete le tortillas su un piatto e farcitele con una base di cavolo cappuccio marinato, qualche fetta di avocado, i cubetti di pomodoro e di feta, quindi distribuite sopra i tranci MOWI DELI Limone e Prezzemolo tagliati a pezzetti.
Concludete l’impiattamento dei tacos con una spruzzata di succo di lime fresco e una spolverata di prezzemolo tritato. Chi lo gradisce, può aggiungere qualche fettina di jalapeño per un tocco spicy!
Servite ora i vostri tacos, accompagnati da spicchi di lime per un’aggiunta extra di freschezza e…
Buon appetito, anzi buon viaggio!!
MOWI GOURMET DELI Limone e Prezzemolo
Formato: 125g (1 porzione)
Prezzo suggerito a partire da 6,49€
MOWI WRAP per un’esperienza di gusto esotica!
Pronte da gustare le tre referenze MOWI WRAP, sono l’ideale per tutti coloro che apprezzano una materia prima di qualità, ma non spiccano per grande talento ai fornelli!
Un rotolo futomaki di riso avvolge una farcitura a base di salmone MOWI unito a mango, avocado o alga wakame. MOWI WRAP è un’opzione golosa, perfetta per tutti gli amanti dei sapori esotici e degli abbinamenti insoliti, in grado di farvi fare il giro del mondo già dal primo assaggio!
MOWI WRAP
Formato: 210g (2 porzioni)
Prezzo suggerito a partire da 4,99€
MOWI… per un viaggio di gusto Spudoratamente Buono!
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