Il progetto che punta ad abbattere le emissioni della viticoltura

Economia & Finanza

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Sono tre in tutto le fasi su cui il progetto punta a svilupparsi: si va dall’analisi dei dati del bilancio carbonico dell’intera filiera produttiva di Borgogna alla definizione della strategia per la riduzione del carbonio lungo la catena, infine si opera per cercare di compensare le emissioni di gas serra che non sono del tutto eliminabili,

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